Restaurante Bistro 1860

¡Escucha! Si estás en Elciego, tienes que pasarte por el Restaurante Bistro 1860 en la C. Torrea Kalea, 1. Este sitio tiene un rollo desenfadado chic que te va a flipar. Allí, el Chef Francis Paniego sirve desayunos creativos y menús de comida y cena que combinan la cocina tradicional española con un toque moderno. Prueba su tierna codorniz, el bacalao casero y el cerdo que se deshace en la boca, además, tienen una terraza climatizada que es una maravilla con buena música. No te quedes sin disfrutar de la sopa de pescado, el cordero y unos postres que son un espectáculo. ¡Apunta el plan y no te lo pierdas!

La carta de Restaurante Bistro 1860

Entrantes:

- Croquetas

- Albóndigas con trufa

- Manitas de cerdo

- Tosta de queso y manzana

- Queso fresco con miel y aceite

- Tosta de queso y manzana reineta

- Rodaballo

- Tosta Cameros

- Carpacho de gambas

- Pimientos de cristal

- Colmenillas

- Tartar de langostinos

- Tartar de tomate

- Tosta templada con queso fresco, manzana y helado de miel

- Espárragos blancos de temporada

- Colmenillas con foie

Platos principales:

- Solomillo

- Paletilla de cordero

- Ciervo

- Chuletitas de cordero

- Manitas de cerdo (repetido)

Platos de cuchara:

- Alubias guisadas

- Pochas

- Arroz

Postres:

- Tarta de queso

- Tarta de requesón con helado de nueces

- Torrija

Bebidas:

- Copa de vino

Cómo es la comida en Restaurante Bistro 1860

Si buscas un lugar donde disfrutar de opciones veganas, estás de suerte. Este restaurante tiene sorpresivamente muchas opciones veganas y la variedad en su carta es amplia, especialmente para los que prefieren no comer productos de origen animal. Sin embargo, si eres vegetariano, es posible que te decepcione un poco, ya que las opciones vegetarianas son pocas.

Cuando se trata del tamaño de las raciones, aquí no te vas a quedar con hambre. Ofrecen buenas cantidades que te dejan satisfecho, aunque también encontrarás algunas raciones más pequeñas. En el tema de la calidad de la comida, la mayoría de la peña opina que es buena a excelente, aunque hay algunos platos que son un poco variables.

Los aperitivos son todo un acierto: te reciben con agua y pan con aceite, y sus croquetas son bien ricas, junto con otros entrantes como menestra y pimientos de cristal. Así que si te gusta picar, aquí tienes buenas opciones.

En cuanto a las bebidas, tienen una selección de vinos amplia y exquisita. Aunque algunas opiniones dicen que sería genial mejorar la variedad general de las bebidas.

Ahora, hablemos del sabor y la presentación. La mayoría de la gente lo tiene claro: es delicioso y bien presentado. Algunos platos están espectaculares, mientras que otros pueden ser un poco menos inspiradores. Pero, en general, te espera una experiencia culinaria exquisita, con sabores que a muchos les parecen magníficos.

Cómo son los precios de Restaurante Bistro 1860

Cuando se trata de precios, la mayoría de la gente opina que son altos, pero muchos creen que merece la pena. Para que te hagas una idea, los precios generales de las promociones rondan entre 40-50 €. Algunos dicen que son caros en general, especialmente las bebidas, donde el precio se siente un poco excesivo, aunque la comida tiene una buena relación calidad-precio.

En cuanto a los platos y bebidas, los precios siguen la misma línea de ser elevados. La mayoría se mueve entre 20-30 € por persona, pero si decides darte un capricho, puedes estar pagando entre 60-90 €. Así que sí, muchos se quejan de que es un poco caro en comparación con la calidad que reciben.

Respecto a la transparencia de precios y suplementos, hay bastante mala fama. La gente se siente un poco perdida y habla de una confusión con el té, incluso mencionando un cobro excesivo por él. Esto crea una experiencia de cliente un tanto deficiente.

Cuando miramos la relación calidad-precio, las opiniones son un poco discrepantes. Algunos creen que es buena, pero no tanto cuando se trata del vino, donde la mayoría opina que es mejorable. Sin embargo, se percibe que deberías estar atento al precio, porque algunos aspectos pueden dejarte con un mal sabor de boca.

Cómo es el personal en Restaurante Bistro 1860

Si te lanzas a comer a este restaurante, la reserva va de lujo. Ni te preocupes, la adelantan sin problemas. Cuando llegas, la facilidad para reservar es sin problema. Ahora, prepárate para lo que viene después, porque el tiempo de espera puede variar bastante. A veces, ni te enteras y no hay espera, pero otras veces puede haber 15 minutos entre postres, lo que se siente un poco excesivo y largo.

Si tienes una petición especial, no dudes en mencionarlo, ya que te van a ofrecer platos especiales sin que pongas mucho drama. Y hablando de drama, la atención personal es otro nivel. Vas a encontrarte con un servicio excelente, con un trato que puede ser inmejorable, espectacular y amable. Pero ojo, que la calidad del servicio también puede ser un poco variable.

Ahora, no todo es perfecto. Si tienes algún problema o reclamación, puede que la cosa esté deficiente en ese aspecto. Y respecto a la rapidez del servicio, en general puedes tener una experiencia sin espera, pero no te confíes, porque a veces también puede ser lento o deficiente en ocasiones.

Cómo es el local del Restaurante Bistro 1860

Si estás pensando en visitar este restaurante, prepárate para una experiencia única. La temperatura climatizada es perfecta, así que no pasarás frío ni calor. Ya sabes, siempre es un plus poder disfrutar de una comida sin sudar la gota gorda.

Ahora, hablemos del ambiente. El nivel de ruido puede ser un rollo a veces, ya que hay momentos en los que los gritos desde la cocina perturban la tranquilidad. Pero, en general, el lugar tiene ese vibe elegante que te atrapa. Las vistas son increíbles y el diseño es espectacular, con toques de lujo que te hacen sentir especial. El hecho de que el local esté ubicado en un hotel diseñado por Frank Gehry suma un montón de puntos a la experiencia.

La decoración es tranquila y agradable, con un estilo que mezcla lo lujoso con lo acogedor. Si eres de los que aprecia un buen entorno, este sitio está en el top. Así que, si buscas un lugar con buena onda y un ambiente que impresiona, no dudes en darle una oportunidad.

Otros servicios que ofrece Restaurante Bistro 1860

Si estás buscando un lugar para aparcar sin complicaciones, estás de suerte. Hay muchas plazas libres y, mejor aún, ¡el aparcamiento es gratuito! No tienes que preocuparte por esa molestia de dar vueltas buscando un hueco.

Y hablando de lugares, déjame decirte que el restaurante está en un sitio espectacular en el hotel Marqués de Riscal. La ubicación es estupenda y las vistas son simplemente maravillosas. No hay nada mejor que disfrutar de una buena comida en un sitio tan bonito. Si buscas un plan chido, aquí lo tienes.