Aitor Esnal Restaurante

Si andas por C. Sagasta, 13, en Logroño, no puedes dejar pasar el Aitor Esnal Restaurante. Este sitio es un universo gastronómico donde el chef Aitor reinterpreta la cocina de raíces vascas con un giro asiático que te va a volar la cabeza. La sumiller Beatriz Martínez se ha currado una selección de vinos finos que maridan perfecto con cada plato. Aquí la experiencia es única, con un menú que mezcla lo mejor de la tradición y la modernidad para satisfacer hasta al más exigente. Además, vas a encontrar un bar completo para disfrutar antes o después de la cena. ¡Así que ya sabes, no dudes en hacer tu reserva en TheFork y prepárate para disfrutar como nunca! ✨

La carta de Aitor Esnal Restaurante

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Ostra

- Plato de bogavante

- Manitas de cerdo con toque de lima

- Berenjena thailandesa con mahonesa de yema

- Minimagadena

- Bomboncito espolvoreado de jengibre

- Espárragos trigueros salteados con merluza curada en casa y emulsión de cebollino

- Huevo mollet emulsionado con AOVE y bacalao cocinado a 55 °C con infusión aireada de bacalao

- Espárragos

- Cangrejo

- Puerro, manzana y sardina ahumada

- Berenjena ahumada con crème fraîche y caviar

Platos Principales:

- Dorada sobre cama de plátano

- Solomillo de vaca con holandesa de sésamo y trufa laminada

Postres:

- Postre (no especificado)

Bebidas:

- (No se mencionan bebidas en la información proporcionada)

Cómo es la comida en Aitor Esnal Restaurante

Si estás buscando un lugar donde la comida sea top y tengas opciones para todos, este restaurante es la movida. Tienen dietas adaptadas para los que no pueden con el gluten y consideran todas las intolerancias que se te ocurran. Las raciones son pequeñas en el menú corto, pero suficientes para que no te quedes con hambre. Además, hay menos platos que en otros menús degustación, así que no te agobias.

La variedad de la carta es impresionante. Puedes elegir entre un menú degustación y una carta que tiene de todo, incluidas cosas exóticas y desconocidas que seguro no has probado. Los aperitivos son un plus, pero ten en cuenta que son un poco caros. Aún así, te reciben con dos bocados de bienvenida que son pura delicia.

En cuanto a las bebidas, ni te cuento. Tienen una buena carta de vinos con denominaciones de origen de toda España y una bodega extensa que te dejará impresionado. La calidad y presentación de la comida también son de 10. Cada plato es creativo, bien elaborado y tiene unos sabores que te van a sorprender, un verdadero maridaje de texturas. La presentación es espectacular y todo lo que pruebas es exquisito.

La calidad de la comida es simplemente alta, así que si buscas una experiencia gastronómica que realmente valga la pena, este es tu lugar.

Cómo son los precios de Aitor Esnal Restaurante

Si estás buscando un buen lugar para comer sin que se te vuele la cabeza con los precios, este restaurante tiene opciones que van desde menos de 50€ en su menú corto, hasta un menú degustación de 50€ que no está nada mal. Si te animas a soltar un poco más de pasta, hay un menú sin ataduras por 75€ por persona y, ojo, que están en la liga de los restaurantes con estrellas Michelin.

En cuanto a los platos y las bebidas, te mueven por un rango que va entre 70 y 100€. Si optas por un menú, te costará entre 40 y 50€, y si te decides por el menú Azoka, la cosa sube un poco, entre 70 y 80€. Pero ya si quieres darle un capricho a tu paladar, un menú de 80€ que incluye pan y agua puede ser una buena opción, aunque hay que contar que el precio por persona puede estar entre 50 y 80€ en general.

La relación calidad-precio es, como diríamos, alucinante. Muchos comentan que la calidad, cantidad y precio son muy acertados y realmente se nota que se esfuerzan por ofrecer algo bueno. Si estás buscando algo diferente, ¡también tienen un menú amaiketako (ejecutivo) que merece la pena! Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una buena comida sin desangrar tu cartera, este es el sitio.

Cómo es el personal en Aitor Esnal Restaurante

Si vas a este restaurante, ten claro que la atención del personal es de 10. Todos los camareros son super atentos, amables y profesionales, así que nunca te vas a sentir desatendido. El trato es cercano, y hasta puedes contar con la atención del chef, ¡eso es un plus que no se ve en todos lados!

Cuando haces la reserva, conviene hacerlo porque te aseguras un lugar, y te van a tener en cuenta si tienes alguna intolerancia alimentaria. Se lo toman en serio y adaptan los menús, eliminando lo que no puedes comer sin problema.

Y si te preocupa el tiempo de espera, aquí vas a disfrutar de sin espera, porque la cosa fluye. Los platos llegan a tu mesa con un timing perfecto, así que no te sentirás apurado pero tampoco estarás esperando eternamente. En resumen, si buscas un lugar donde te cuiden, con un servicio excepcional y comida adaptada a tus necesidades, ¡ya sabes dónde ir!

Cómo es el local del Aitor Esnal Restaurante

Cuando llegas a este restaurante, la vibra te atrapa al instante. El nivel de ruido es genial, con un sonido muy bajo que te permite hablar sin problemas. Tienes esa musiquita de fondo agradable que añade a la experiencia sin distraerte. Es un lugar silencioso, perfecto para relajarte y disfrutar de tu tiempo.

La decoración es otra cosa que te va a encantar. Tiene ese toque asiático que lo hace acogedor y tranquilo. Todo está pensado para que te sientas bien. Moderno y elegante, el local está diseñado con estilo, sin ser nada ostentoso. Esa iluminación bien cuidada y la cocina abierta le dan un aire muy especial, como que estás en un sitio bien diseñado. Si buscas un ambiente cómodo y atractivo, aquí lo tienes. ¡No te lo pierdas!

Otros servicios que ofrece Aitor Esnal Restaurante

Si estás buscando un buen restaurante, ¡tienes que saber que el aparcaminto es de pago! Pero no te preocupes, hay varios aparcamientos de pago cercanos donde puedes dejar tu coche sin problema. La ubicación es céntrica, así que no tendrás que andar miles de kilómetros. Además, la cosa está bastante bien, con muchas plazas libres de aparcamiento, así que no tendrás que dar mil vueltas buscando dónde parar.

Estarás en pleno centro de Logroño, un lugar atractivo y lleno de vida. Así que, si te animas a probar ese sitio, no solo disfrutarás de la buena comida, sino que también te arriesgarás a dar un paseo por una de las mejores zonas de la ciudad. ¡Todo suma!